Fesa Di Tacchino Tonnata |
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Fesa Di Tacchino
Carota
Sedano
Cipolla
Chiodi Di Garofano
Alloro
Salsa Tonnata
Olive
Sottaceti
Sale
Pepe
Olio D'oliva
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per 4 persone |
| Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe. Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'. Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti.
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Ingrediente principale: Tacchino
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