Totanetti Agli Asparagi E Menta |
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Totanetti
Asparagi
Olio D'oliva Extra-vergine
Menta Fresca
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per 4 persone |
| Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo.
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Ingrediente principale: Totanetti
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