Carpa Di 800 G
Burro
Timo
Aglio
Alloro
Limone (succo)
Limone
Prezzemolo
Sale
Pepe
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per 4 persone |
| Far depurare la carpa per molte ore sotto acqua fredda. Fare diverse incisioni sul dorso e infilarvi un pezzetto di aglio e di alloro, cospargere con timo, sale e pepe. Porre sulla placca imburrata, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo per 25 minuti. Privare il pesce della pelle, irrorarlo con succo di limone, decorare con rondelle di limone e prezzemolo.
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Ingrediente principale: Carpa
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