Acciughe
Panini
Latte
Uova
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Origano
Pangrattato
Olio D'oliva
Alcuni
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per 4 persone |
| Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone.
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Ingrediente principale: Acciughe
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