Per La Pasta:
Farina
Burro
Acqua
Sale
Per Il Ripieno:
Uova
Zucchero
Burro
Mele
Gherigli Di Noci
Cedro Candito
Pangrattato
Rum
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per 6 persone |
| Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile. Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum. Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi. Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato. Fate raffreddare e servite.
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Ingrediente principale: Mele
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